近日，国度食物平安风险评估核心（以下简称“食物评估核心”）收到世界卫生组织（WHO）正式录用函，新任期自2025年4月25日至2029年4月25日。前中国医学科学院卫生研究所就已获得WHO合做核心天分，期间的机构调整持续加强了我国承担WHO合做核心对国际食物平安范畴的手艺支撑。2011年，跟着食物评估核心成立以及本能机能调整，食物评估核心做为我国独一的国度级食物平安风险评估手艺机构，依托全国食物平安风险监测收集和风险评估专业手艺劣势履行WHO合做核心职责，正在食物污染物数据库建立、炊事消费数据共享、食物查验检测手艺培训等范畴持续为成长中国度供给手艺援帮，为全球食物污染监测和食物尺度制（修）订供给手艺支撑。

　　按照最新授权，WHO食物污染和食源性疾病监测合做核心（CHN 160）将正在任期内沉点开展四方面工做：一是供给食物污染物（抗微生物耐药性）检测手艺，办事全球食物污染物监测收集；二是开展食源性疾病监测培训，支撑全球食源性疾病承担估量；三是深化全球总炊事研究，成立涵盖新型污染物的数据库；四是参取制定国际食物（CODEX）尺度，为全球食物平安政策制定供给循证根据。