跟着杭州市周边地域连续鞭策食物出产平安监管实训核心扶植，实训合做也已成为长三角地域深化区域食物平安监管合做的一项主要行动，以便依托实训核心搭建跨区域的企业交换互鉴平台，促品范畴人才成长和食物财产高质量成长，帮力食物财产链上下逛深化合做、共赢成长。

　　将“匠才”做为实训的可视化成效，满脚食物出产从制制到智制升级所需的技术要求。“工匠”的定位不只强调职业所需的技术要求，也包罗逃求杰出。因而，实训核心不只是企业培训场合，也是监管部分加强监管、更有帮于成立食物平安范畴3支步队，即高本质干部步队、高程度立异型人才和企业家步队、高素养劳动者步队。

　　正在实训核心的扶植和使用中，让教材成为授业解惑的主要载体。例如，《食物平安法令律例取政策解读》可提高政策施行力和监管立异程度，《食物科技立异趋向》可激发立异型人才的立异思维，前瞻行业将来。同时，各类课件的开辟也力图系统性，内容涵盖许可、查抄等分歧监管环节，体例包罗理论解析、案例阐发、VR或实和锻炼等。正在学理教学或实操培训时，特别正在以实景模仿、实地讲授、实和练习训练、实效评价、模仿场景可监管人员应对各类突发环境，就像上食物平安“实和演习课”。

　　对于食物从业者取市场监管者而言，要精准识别食物平安风险、采纳科学的应对行动，并合规措置违法犯为，为参取者正在现实操做中提拔专业性供给了讲授体例。为了让食物出产取监管实训既符合现实又引领立异，浙江省杭州市市场监管部分采纳了政企共建的体例鞭策食物出产平安监管实训核心扶植，将食物平安保障取财产升级无机融合，实现一体化成长。