2022年，阿曼苏丹国取其他海湾合做委员会国度一道，出产、进口和发卖部门氢化油及相关食物。这一决定性行动取阿曼正在其《2020-2030年国度养分计谋》中提出的消弭一切形式养分不良的更普遍方针相分歧。
成功应对反式脂肪的环节正在于成立国度系统，严酷监测并施行旨正在消弭食物供应中这分歧命的政策。
继丹麦于2009年率先实施这一办法后，奥地利是最早对食物中反式脂肪含量进行的国度之一。此后，奥地利食物供应链中的反式脂肪含量显著降低，大大都产物正在常规监测中均合适限量要求。
让我们乘势而上，更多人免受这种致命产物的侵害。我们呼吁插手这场日益强大的活动，努力于创制一个没有反式脂肪的将来，避免可防止的灭亡，让每小我都能从更平安、更健康的食物中受益。
做者：奥地利劳工、社会事务、卫生、护理和消费者部长科琳娜·舒曼，挪威卫生和护理办事部长扬·克里斯蒂安·韦斯特，阿曼卫生部长希拉勒·本·阿里·本·希拉勒·阿尔萨布蒂博士，新加坡卫生部长兼社会政策统筹部长王乙康以及世界卫生组织总干事谭德塞博士。
令人鼓励的是，食物制制商本身也支撑这项勤奋。国际食物和饮料联盟的已许诺从其产物中消弭反式脂肪。虽然取得了一些进展，但各方的勤奋仍存有差别，这反映了食物行业正正在发生更普遍且持续的改变，以供给更健康的食物选择，并为全球反式脂肪消弭工做做出贡献。
“我们呼吁插手，努力于创制一个没有反式脂肪的将来，避免可防止的灭亡，让每小我都能从更平安、更健康的食物中受益。”文章写道。
新加坡自2013年以来一曲努力于消弭反式脂肪，并对零售或供应给食物办事机构和制制商的所有脂肪和油了。随后，新加坡正在脂肪、油和预包拆食物中利用部门氢化油。改良产物配方，使其不含部门氢化油。
丹麦、、波兰、现在，又有四个国度（奥地利、挪威、阿曼苏丹国和新加坡）插手这一行列。这意味着，目前共有跨越1。7亿生齿糊口正在这九个国度，这些国度已获得世卫组织认证，正在食物出产过程中消弭了反式脂肪。
正如奥地利、挪威、阿曼和新加坡所证明的那样，就有可能实现庞大变化。虽然很多国度曾经采纳了办法，但持续的监测和法律对于确保消弭反式脂肪的政策效用至关主要。
不难理解，和平和其他报酬健康危机往往牵动全球的情感和关心，并激发对告急步履的呼吁。然而，还有另一个不太惹人留意的报酬健康挑和，正正在加紧勤奋应对。
9月25日，结合国大会将召开关于人们免受慢性非传染性疾病风险的国度元首会议。正在此之前，奥地利、挪威、阿曼、新加坡和世界卫生组织呼吁全球加鼎力度，消弭加工食物中的人式脂肪。反式脂肪是导致心净病的次要缘由之一，每年形成数十万可防止的灭亡。
反式脂肪经由工业出产，正在20世纪初发现后被做为黄油替代品，常见于烘焙、油炸食物，但后来发觉对人类健康风险极大。国度卫健委材料显示，反式脂肪是人体非必需脂肪酸，食物中的反式脂肪有天然及加工两种来历，过量摄入反式脂肪酸可添加心血管疾病风险。世卫组织的材料显示，反式脂肪是导致心净病的次要缘由之一，每年形成数十万可防止的灭亡。
取新发流行症比拟，心净病、癌症和糖尿病等非传染性疾病曾经占全球灭亡总数的75%以上。9月25日，结合国大会将召开一次国度元首会议，但愿通过一份全新的宣言，催促许诺防止和节制非传染性疾病，这此中将沉申消弭反式脂肪的方针，以此来降低心净病风险。
2018年以来，越来越多国度起头采纳节制办法，时至今日，已可察看到健康收益。正在此次结合国大会召开前，奥地利、挪威、阿曼、新加坡四国卫生部分担任人，以及世界卫生组织总干事谭德塞博士结合撰文，呼吁成立国度系统，从食物供应中消弭工业出产的反式脂肪。
鞭策消弭全球食物供应中的工业反式脂肪（一种导致每年全球逾27。8万人灭亡的化学物质）清晰表了然许诺和步履若何成功推进健康和生命。
自那时以来，这一数字已增加到近60个，此中包罗经世卫组织认证的9个国度，占全球生齿的46%。2019年，欧盟还制定了限量，食物中利用的每100克油或脂肪中，工业出产的反式脂肪不跨越2克。这些合用于欧洲经济区所有国度。我们等候这些国度以及所有其他国度都能获得世卫组织的承认，从其制制的食物供应中消弭反式脂肪。
2018年，世界卫生组织（世卫组织）骄傲地倡议了一项由会员国支撑的全球，以消弭加工食物供应中的反式脂肪。两年后，世卫组织启动了一个项目，表扬成功实现这一方针的国度。
工业出产的反式脂肪是日常产物中的无声杀手，常见于烘焙食物、零食和人制黄油中。为了改善质地、口感和保质期，液态动物油正在工业加工成半固态时会发生反式脂肪。反式脂肪没有已知的健康好处，但却有很多已被的风险。然而，只需采纳特地步履，就可显著削减以至消弭食物供应中的反式脂肪，为全球数万万人的健康将来带来但愿。
七年前，世卫组织初次呼吁全球消弭工业出产的反式脂肪，其时只要11个国度（占全球生齿的6%）实施了消弭反式脂肪最佳实践政策。