普定县教育局紧盯校园食物卫生平安沉点,落实“三个到位”工做行动,一是现患排查到位。开学供餐前学校对食堂进行一次全面自查自改,成立督查组开展督查,确保办法落实到位。开学后按照“日管控、周排查、月安排”的工做机制,开展全笼盖监视自查,对查抄中发觉存正在食物平安现患的,及时整改到位。二是办理规范到位。校长(园长)为学校食物平安的第一义务人,全面担任学校食物平安工做;制定学校食物平安办理轨制。如场合运营办理轨制、食物储存办理轨制、餐饮具消毒办理轨制、食堂从业人员健康办理培训轨制、大商品投标采购轨制、陪餐轨制、宣布道育轨制等;定岗定责,强化人员办理和消息掌控,确保食物平安工做落实到位。三是办法落实到位。按照近期下发的“安顺市中小学校园食堂食物平安办理指南”“安顺市中小学校园食物平安日常办理工做要点”等文件,进一步细化办法,规范办理。通过召开工做放置培训会,加强取配送公司对接,进一步规范食物从采购、验收、储存、加工到就餐各个环节办理,确保各个环节操做规范。


